Понятно, это вы взяли из википедии. Вероятно, писавший статью был не очень эрудирован в химии. Рискну предположить, что и вы не химик, или, по крайней мере, органическая химия не ваш профиль. В данном контексте употребление оборота "полученная из гексана" следует признать неудачным, если не сказать нонсенсом, по причине полного несоответствия с фактологией. Теоретически гексановую (капроновую) кислоту можно получить из гексана в несколько стадий с мизерным выходом в результате мартышкиного труда. Однако ни один химик в здравом уме на практике такого делать не будет. Для синтеза гексановой кислоты есть другие, гораздо более рациональные методы. Правильно здесь было бы употребить оборот "производящаяся от гексана" или что-то в этом роде, потому что в соответствии с современной химической систематикой гексан является родоначальником ряда всех органических соединений с углеродной цепью из шести атомов, в том числе и этой кислоты. Посмотрите мой предыдущий пост, я же неспроста указал возле названия капроновой кислоты символ C6. Историческое (на момент открытия) название этой кислоты было капроновая, а название гексановая она получила позже, когда химиками была выработана единая система (номенклатура) наименований органических соединений. Если сомневаетесь в этом, то попробуйте ответить на вопросы:
Если эту кислоту впервые получили из гексана, то при чём здесь коза?
Когда эту кислоту нашли в козьем молоке, то какой был смысл давать новое название уже известному веществу?
Надеюсь, я убедил вас в том, что капроновая кислота впервые была получена из молока, и притом именно из козьего.