Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Эфирные масла из цитрусовых реально получить?


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 25

#1 kot_martovskiy

kot_martovskiy
  • Пользователи
  • 65 сообщений

Отправлено 13 Октябрь 2017 - 01:38

Скоро новый год, время мандаринов, в прошлом году выкинул просто гору цедры мандариновой, а можно ли в домашних условиях получать из неё, да и других цитрусовых эфирные масла? Педивикия говорит что при промышленном получении прессованием выход не ниже 0,2%, а это минимум 2 грамма с килограма, а фактически там вдвое-трое больше



#2 Митя

Митя
  • Участник
  • 5 981 сообщений

Отправлено 13 Октябрь 2017 - 08:55

В домашних условиях, с целью использования в качестве пищевого ароматизатора я готовлю спиртовой экстракт грейпфрутовой и лимонной цедры.

Для этого надо:

1. Съесть грейпфрут или лимон, тонким слоем срезать с кожуры цедру, стараясь не захватывать белую часть(она горчит)

2. нарезать цедру небольшими кусочками, поместить в ёмкость, слегка утрамбовать.

3. Залить самогоном добрым(не менее 90о) или спиртом-ректификатом так, чтобы он только покрывал цедру.

4. Настаивать несколько дней в тёплом, защищённом от света месте.

5. Слить экстракт, повторять пункты 3,4,5, пока экстракт окрашивается в жёлтый цвет.



#3 ALLOE

ALLOE
  • Участник
  • 496 сообщений

Отправлено 13 Октябрь 2017 - 09:33

 

3. Залить самогоном добрым(не менее 90о) или спиртом-ректификатом так, чтобы он только покрывал цедру.

 

Фантазер))))



#4 Митя

Митя
  • Участник
  • 5 981 сообщений

Отправлено 13 Октябрь 2017 - 10:00

Фантазер))))

В смысле?

Я уже писал, что самогон такой крепости получается при перегонке сэма-сырца с подобием ректификационной колонны

 

 

Из браги отгоняется как обычно, а при второй перегонке подключается литровая коническая колба с двурогим форштоссом, через которую пар подаётся в трубку диаметром около 3 см длиной 45 см, заполненную порезанными нержавеющими губками для посуды, затем пар поступает в шариковый холодильник(8 шаров), флегма стекает в колбу.

 

http://forum.xumuk.r...=6500&p=1076649

 

Кстати, цедра после такой экстракции представляет собой нечто типа хрустящих чипсов с цитрусовым вкусом. Но это очено крепкие чипсы :lol: . Цедра не выбрасывается, а заливается водой, немного выдерживается и из неё отгоняется спирт.


Сообщение отредактировал Митя: 13 Октябрь 2017 - 10:03


#5 Bronze_Warlock

Bronze_Warlock
  • Участник
  • 1 275 сообщений

Отправлено 13 Октябрь 2017 - 18:50

Скоро новый год, время мандаринов, в прошлом году выкинул просто гору цедры мандариновой, а можно ли в домашних условиях получать из неё, да и других цитрусовых эфирные масла? Педивикия говорит что при промышленном получении прессованием выход не ниже 0,2%, а это минимум 2 грамма с килограма, а фактически там вдвое-трое больше



Для получения эфирных масел почти с чего угодно любо - дорого использовать экстрактор Сокслета. Прям так в поисковик пишите, в сети много материалов по нему, в том числе обучающие видео.

#6 kot_martovskiy

kot_martovskiy
  • Пользователи
  • 65 сообщений

Отправлено 13 Октябрь 2017 - 19:16

смотрел, так то - самое то, но нет его у меня, на купить - бюджета нет пока. У нас в провинции нету, а с пересылом он золотой получится



#7 Bronze_Warlock

Bronze_Warlock
  • Участник
  • 1 275 сообщений

Отправлено 14 Октябрь 2017 - 01:18

смотрел, так то - самое то, но нет его у меня, на купить - бюджета нет пока. У нас в провинции нету, а с пересылом он золотой получится

 

Ну не такой уж и золотой. 1600 вот http://rushim.ru/pro...roducts_id=4438

Пересыл еще рублей в 300 - 400 встанет. Пусть все вместе 2000р.

 

Вам же не на одни раз, правильно? Будете масла всякие с трав получать если есть желание. Главный плюс этого экстрактора - экономия Ваших сил и нервов. Поставил и забыл. 

Но дело, как говориться, хозяйское.



#8 dmr

dmr
  • Участник
  • 8 181 сообщений

Отправлено 14 Октябрь 2017 - 05:43

смотрел, так то - самое то, но нет его у меня, на купить - бюджета нет пока. У нас в провинции нету, а с пересылом он золотой получится


Кофеварка то же самое. И продается везде.
https://www.google.c..._R21dsQUCwSGeM:
Бывают и электрические
https://www.google.c...HrgYYU93Q5MLPM:
Разве что материал не химическое стекло конечно. Но если экстракция не слишком в активных средах,то можно

#9 kot_martovskiy

kot_martovskiy
  • Пользователи
  • 65 сообщений

Отправлено 14 Октябрь 2017 - 08:57

Ну не такой уж и золотой. 1600 вот http://rushim.ru/pro...roducts_id=4438

Пересыл еще рублей в 300 - 400 встанет. Пусть все вместе 2000р.

 

Вам же не на одни раз, правильно? Будете масла всякие с трав получать если есть желание. Главный плюс этого экстрактора - экономия Ваших сил и нервов. Поставил и забыл. 

Но дело, как говориться, хозяйское.

пока сижу без работы - золотой к сожалению :(

 

 

Кофеварка то же самое. И продается везде.
https://www.google.c..._R21dsQUCwSGeM:
Бывают и электрические
https://www.google.c...HrgYYU93Q5MLPM:
Разве что материал не химическое стекло конечно. Но если экстракция не слишком в активных средах,то можно

А вот насчет кофеварки даже не думал, есть у меня такая, советская, правда, надо доработать, т.к. у неё экстрагируемая жидкость обратно в резервуар течет, а не в отдельную емкость



#10 dmr

dmr
  • Участник
  • 8 181 сообщений

Отправлено 14 Октябрь 2017 - 12:42

Так и задумано же,что бы малым количеством растворителя экстрагировать,большое количество вещества,гоняя растворитель по кругу(испарение-конденсация-экстракция)




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей

Яндекс.Метрика