Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Опасен ли амигдалин?


miteor

Рекомендуемые сообщения

🚑 Решение задач, контроши, рефераты, курсовые и другое! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Слышал, что абрикосовые косточки содержат витамин B17 (лаэтрил, амигдалин), который полезен в целях профилактики от рака. Но многие статьи в интернете смущают страшным цианидом, содержащимся в косточках. Так кому верить, настолько ли опасен этот витамин или он содержится в комплексных соединениях которые не представляют угрозы никакой. Например, грузины и узбеки едят много этих косточек: узбеки продают у себя в стране соленые поджаренные косточки (по вкусу типа фисташек), грузины добавляют в варенье.

Может все-же вред зависит от концентрации и реален ли он вообще?

Изменено пользователем miteor
  • Like 2
Ссылка на комментарий

Слышал, что абрикосовые косточки содержат витамин B17 (лаэтрил, амигдалин), который полезен в целях профилактики от рака. Но многие статьи в интернете смущают страшным цианидом, содержащимся в косточках. Так кому верить, настолько ли опасен этот витамин или он содержится в комплексных соединениях которые не представляют угрозы никакой. Например, грузины и узбеки едят много этих косточек: узбеки продают у себя в стране соленые поджаренные косточки (по вкусу типа фисташек), грузины добавляют в варенье.

Может все-же вред зависит от концентрации и реален ли он вообще?

Если ведро этих косточек скушать - помрете. Иной вопрос в том что известны случаи смертельного отравления спиртовой вытяжкой из косточек. 

  • Like 1
Ссылка на комментарий

Слышал, что абрикосовые косточки содержат витамин B17 (лаэтрил, амигдалин), который полезен в целях профилактики от рака. Но многие статьи в интернете смущают страшным цианидом, содержащимся в косточках. Так кому верить, настолько ли опасен этот витамин или он содержится в комплексных соединениях которые не представляют угрозы никакой. Например, грузины и узбеки едят много этих косточек: узбеки продают у себя в стране соленые поджаренные косточки (по вкусу типа фисташек), грузины добавляют в варенье.

Может все-же вред зависит от концентрации и реален ли он вообще?

В целях профилактики от рака он бесполезен. Вред реален, но надо съесть много косточек (сколько конкретно много зависит от кучи факторов), конкретно абрикосовых косточек нужно съесть совсем много, а вот горького миндаля хватит и пары десятков. Вообще амигдалин есть во всех без исключения растениях семейства розоцветных. В том же яблоке он тоже есть. Токсичная доза семечек яблока - порядка 200-300 граммов.

  • Like 1
Ссылка на комментарий

Если ведро этих косточек скушать - помрете. Иной вопрос в том что известны случаи смертельного отравления спиртовой вытяжкой из косточек. 

спирт с точки зрения токсикологии сам является ядом, кроме того катализатором других ядов в организме

В целях профилактики от рака он бесполезен. Вред реален, но надо съесть много косточек (сколько конкретно много зависит от кучи факторов), конкретно абрикосовых косточек нужно съесть совсем много, а вот горького миндаля хватит и пары десятков. Вообще амигдалин есть во всех без исключения растениях семейства розоцветных. В том же яблоке он тоже есть. Токсичная доза семечек яблока - порядка 200-300 граммов.

опытные работы реально проводились на грызунах?

Ссылка на комментарий

В целях профилактики от рака он бесполезен. Вред реален, но надо съесть много косточек (сколько конкретно много зависит от кучи факторов), конкретно абрикосовых косточек нужно съесть совсем много, а вот горького миндаля хватит и пары десятков. Вообще амигдалин есть во всех без исключения растениях семейства розоцветных. В том же яблоке он тоже есть. Токсичная доза семечек яблока - порядка 200-300 граммов.

раньше получали на основе этого вещества препарат - лаэтрил, до сих пор используется канцерологами для лечения

А я яблоки с косточками ем, ещё и разжевываю косточки, правда не больше 2-3х яблок за раз.

недаром яблоки называли раньше молодильными!

вообще еще слышал, что кушать косточки нужно ровно столько, сколько съедается плодов - никогда не ошибешься с дозировкой - совет такой есть

тонну понятное дело яблок и абрикосов не слопаешь - поэтому для подстраховки лучше не переедать)

Ссылка на комментарий

спирт с точки зрения токсикологии сам является ядом, кроме того катализатором других ядов в организме

опытные работы реально проводились на грызунах?

Дело вовсе не в спирте. Дело в том что в оном хорошо растворима именно та органика при гидролизе которой синильная к-та получается. 

Ссылка на комментарий

Дело вовсе не в спирте. Дело в том что в оном хорошо растворима именно та органика при гидролизе которой синильная к-та получается. 

тогда надо не бухать

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...