АПАВ для эмульсии м/в

[Sheevi]

Глб

ОП-4 - 9;

ОП-7 - 10,9;

ОП-10 - 13,5;

 

Источник: Поверхностно-активные вещества. Справочник

Под ред. А. А. Абрамзона и Г. М. Гаевого. - Л.: Химия, 1979. - 376 с

http://www.vixri.com/d2/POVERXNOSTNO-%20AKTIVNYE%20VEShESTVA%20-Spravochnik.pdf

[urchemistry]

Глб

ОП-4 - 9;

ОП-7 - 10,9;

ОП-10 - 13,5;

 

Источник: Поверхностно-активные вещества. Справочник

Под ред. А. А. Абрамзона и Г. М. Гаевого. - Л.: Химия, 1979. - 376 с

http://www.vixri.com/d2/POVERXNOSTNO-%20AKTIVNYE%20VEShESTVA%20-Spravochnik.pdf

Спасибо))

Подскажите, пожалуйста, готовая эмульсия смешивается с водой, но в течение некоторого времени происходит отделение добавленной воды.

Значит ли это, что готовая эмульсия - это эмульсия вода в масле? 

[Arkadiy]

Спасибо))

 

Подскажите, пожалуйста, готовая эмульсия смешивается с водой, но в течение некоторого времени происходит отделение добавленной воды.

Значит ли это, что готовая эмульсия - это эмульсия вода в масле?

Разбавив эмульсию водой вы нарушили соотношение ПАВ и воды, в результате часть молекул ПАВа - Эмульгатора десорбировалось с поверхности масляных эмульсионных частиц в воду и равновесие нарушилось. Чтобы его восстановить нужно добавить ПАВ и еще раз проэмульгировать. а следующий раз, если у вас есть необходимость разбавлять эмульсию, брать при ее приготовлении больше ПАВа, при этом разбавлять нужно медленно при перемешивании добавляя воду в эмульсию, и ни в коем случае наоборот

[urchemistry]

Добрый день,

почему для приготовления эмульсии желательно использовать смесь ПАВ, а не 1 ПАВ и стабилизатор ВМС, например.

[Arkadiy]

Добрый день,

почему для приготовления эмульсии желательно использовать смесь ПАВ, а не 1 ПАВ и стабилизатор ВМС, например.

Да как хотите, найдете хороший ПАВ во всем вас удовлетворяющий -флаг вам в руки)))

Ну а что такое и зачем в эмульсиях некий стабилизатор ВМС это не вполне понятно. Что там он будет стабилизировать, какие ВМС?

[Sheevi]

Что там он будет стабилизировать, какие ВМС?

[urchemistry]

Как, например использовать в качестве стабилизатора эмульсии Поливиниловый спирт, производные Метилцеллюлозы, которые в свою очередь являются Высокомолекулярными соединениями. 

[Sheevi]

Продукт получился зашибись) спасибо за олеиновую кислоту