Спасибо огромное за ценную информацию!
В практике йод применяют в смеси с молоком. В целом - помогает. Но, мне казалось, что больше играют роль кисломолочные микроорганизмы. Но, раз по биологическому действию йод не отличается от полииодида, то значит он тоже работает.