Материалы и лабораторная посуда:
1. Испытуемый материал (сухие листья, околоплодник, кора)
2. Стекляная посуда (пробирка, флакон или стаканчик) - №1, №2, №3
3. Петролейный эфир
4. Раствор щелочи
5. Раствор кислоты (лимонная, уксусная)
Ход метода:
1. В посуде №1 экстрагировать навеску испытуемого материала раствором щелочи.
2. В посуду №2 перенести раствор с посуды №1 и титровать кислотой до около рн 6,5.
3. В титрованый раствор в посуде №2 добавить 1/3 части петролейного эфира, энергично взболтать и дать отстояться жидкостям.
4. Отобрать петролейный эфир с посуды №2 в посуду №3 и добавить туда раствор щелочи, примерно половину. Содержимое энергично взболтать и дать отстояться жидкостям.
При наличии юглона раствор щелочи в посуде №3 окрасится в "цвет марганцовки". Интенсивность окраски пропорциональна концентрации вещества.
Данным методом можно определить юглон в коммерческих продуктах (таблетки, капсулы, порошки, чаи).