Ann15031982

Если это возможно,хотелось бы знать точно. Насколько я знаю химию,спирт при кисломолочном брожении есть при изготовлении кефира(там и спиртовое брожение). А при скисании коровьего молока откуда спирт. Я считала,что образуется молочная кислота. Поясните детально, пожалуйста.

Скисло домашнее коровье молоко. Какие вещества образовались? И есть ли среди них спирт?