Я думаю, что если в реакции использовался технический медный купорос,то там присутствует Fe^2.При действии аммиака выпадает гидрооксид 2, который маскируется гидрооксидом меди. При действии перекиси железо окисляется до 3, а оно в свою очередь является катализатором распада перекиси