Я как-то наткнулся на пост с идентичной проблемой, там человек использовал специальный клей для этикеток Henkel, и ему кто-то подсказал, что ПВС 20%-ый с добавлением ПАВ, это и есть клей для этикеток. По поводу какой именно ПАВ не могу сказать, может тут кто сможет точнее подсказать.
Ещё подметил, что дисперсия пва даёт такой же дубовый эффект, с твёрдым слоем на бумаге при поклейке на стекло. Могу предположить, что нужна дисперсия с повышенной концентрацией пластификатора, например 51/15, и то там нужно почитать про пластификаторы, каждый производитель использует разные виды пластификаторов, и они дают разные модификации.