Касандра

Всем доброго времени суток, господа химики. Давно интересует такой вопрос. Вот продаётся в магазине лимонная кислота в порошке. На ней написано где-то 240 Ккал\100 грамм. Для чего производители пишут эту информацию, если вроде как из кислот огранизм каллории не получает? Или всётаки получает? Заранее благодарна.