Перейти к содержимому


Никитин

Регистрация: 06 Янв 2017
Offline Активность: Сегодня, 15:53
-----

Мои сообщения

В теме: Скисание молока в грозу

Сегодня, 14:59

Киньте ссылку на ГОСТ на методику определения рН и общей кислотности молочно-кислых продуктов. При первой же возможности попробую проанализировать.

Ну блин, бюрократия задолбала. Какая ссылка? Разве скисание молока в грозу есть доказанный факт? И на это выработан ГОСТ?

Тут посмотрел вчера -- куча ссылок (народ оказывается интересуется), но толком никто ничего не знает. Озон, сферики, гром, кальций ну еще стресс у коров - больше ничего.

И также мнения делятся скисание/творожение

 

В общем кому интересно - поле непаханное для работы... 


В теме: Портится вода

Сегодня, 14:45


Хотел уточнить. Чай сам по себе делает воду тёмной. Просто приготовить час с пакетиком, например Липтона, а потом из него налить чайную ложку в стакан с только что налитой проблемной водой? И посмотреть будет ли темно-фиолетовый/черный цвет?

 

Тогда так. Берете бутылку газировки, либо без газа (именно газ-вода, не минералка), завариваете на ней чай, ну скажем на стакан кипятка чайная ложка с бугорком, или пара пакетиков. во второй стакан наливаете эту-же минералку из бутылки, и в третий -- вашу воду. В каждый из этих стаканов льете по чайной ложке чая. Смотрите результат. 

Вместо газировки лучше использовать дождевую или дистиллированную, скажем, для аккумуляторов воду.


В теме: Скисание молока в грозу

Сегодня, 12:43

Ну что вы, как можно! Только Иеговы :lol: 

И о  угрозе грозы, как факторе нарушения целостности молока, в деревне не слыхивал 

В деревне не слыхивал, а в городе слыхивал?


В теме: Скисание молока в грозу

Сегодня, 10:05

Осталось выяснить кислотность и строить предположения...


В теме: Скисание молока в грозу

Сегодня, 09:23

Ну, у нас скисает. Регулярно. Почему скисает в деревне, но не скисает в городе - я уже предположил(экранирование). В 20-тонном танке молоко не скисает, потому что он металлический и является экраном.

Ну так и надо разговаривать.

alchem24 -же пытается троллить. Зачем?

 

И автор темы вопрос поставила интересно - почему НЕ скисает (потому, что должно (строго? то есть во время ЛЮБОЙ грозы, или все таки это редкость)). Вот спросила бы почему скисает - вопрос другой. А так получается скисание это вроде бы научный факт, а у нее исключение из правил...

Кстати я тоже не замечал (или не обращал внимание?) факт скисания во время грозы - молоко берем регулярно 3 раза в неделю по трехлитровочке...

 

Кстати вот и расскажите - скисает (то есть получается обычное кислое молоко), или все-таки творожится (хотя вкус не кислый)?

-Скисает вскоре после грозы? или еще во время грозы? (как быстро)

-Какова свежесть скисшего молока (может оно уже было на подходе - достаточно было малого воздействия для створаживания)?


Яндекс.Метрика