Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Marcony

Пользователи
  • Постов

    5
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Достижения Marcony

Новичок

Новичок (1/13)

  • First Post
  • Conversation Starter
  • Week One Done
  • One Month Later
  • One Year In

Последние значки

0

Репутация

  1. Доброе утро!) Да, все верно, все эти методы приветствуются - у них есть как сторонники так и противники. Про форум... Ему более 10 лет, соответственно много "мусора". Были чистки глобальные несколько раз. Если кто интересуется,советую обратить внимание на пользователей - Alexey T, Воблин, Gabriel, mak210 (преподает в институте наше направление), Rudy и конечно многие другие. Там просто - заходите в профиль пользователя (нажимаем на имя-ник), там видно в каких темах общается, что пишет и т.д. Объем информации очень большой, но он того стоит. Ладно, а то реклама получается)))
  2. Давайте не будем спорить))) каждому напитку своя технология.. если вдаваться в историю, в нынешние ГОСТы и пр. получится бесконечный разговор-спор и каждый по своему будет прав.Этого хватает на профильных форумах.Характерная черта русских, на западных форумах все спокойнее гораздо. Если можно, буду задавать вопросы, на которые не знаю ответы. Кто может - подсказывайте))) Могу иногда ошибаться в терминах, не ругайтесь, я не химик. Поскольку в производстве спирта присутствуют разные науки - химия,физика,математика.... Сложно порой увидеть или предугадать всю картину...Иногда только интуитивно получается или только практикой с последующими расчетами. В принципе все описано до нас, есть много трудов разных уважаемых людей. Пересекаются времена,технологии, методы и принципы. Есть один нюанс - они производили расчеты как правило для промышленного производства, что не всегда возможно реализовать в домашних условиях - высоты, диаметры, механизмы и т.д. Повторюсь - почти все можно уменьшить, заменить, сопоставить, НО почти...некоторые процессы требуют определенных условий, не больше не меньше. На сегодняшний день мы научились (в домашних условиях) делать спирт выше класса Альфа. Но, это делается в несколько этапов. Самый сложный из которых - отделение головных примесей - ЭАФ (эфирно-альдегидные фракции). Судя по нашему форуму путь был долгий, со своими ошибками и граблями. Самый эффективный метод - метод эпюрации. Он требует определенного оборудования и внимания...автоматики. Он отличается от кубовой ректификации, имеет ряд преимуществ - нет кубового кипения "основы", нет вновь образования различных фракций и т.д. За два-три приема можно получить классный спирт по всем показателям. Есть люди которые в поиске сделать это за один раз, на одном оборудовании, но результаты не удовлетворяют. Повторюсь - у нас процесс физико-химический. А что скажут химики со своей стороны? как максимально быстро и максимально просто избавиться от ЭАФ?
  3. Всякое бывает))) люди разные
  4. По разному бывает. Основная часть да. Но иногда нужно понять всю картину, вот например сейчас активно изучаем эмульгацию, данных особо ни у кого нет. Поэтому приходится отдавать 3-4 образца. 1. Спирт сырец - от 20-30* 2. "Головы", высшие спирты ( а иногда там и промежуточные оказываются немного) - 93-96* 3. "Подголовники", "почти спирт", но содержат недопустимое количество высших и промежуточных спиртов - 95-96+* 4. "Тело", собственно сам этиловый спирт - 96,6-97,2* 5. Иногда бывает необходимость проверить что ты все таки отобрал - приносят все подряд, но основа конечно этиловый спирт Цена вопроса...разная))) официальные стоят около 5 тыс/ один образец, примерно. Последние услуги были по 350руб /образец, но это был наш человек, с нашего форума. Мы достаточно дружны и помогаем друг другу. Но услуги есть услуги, предлагайте свою цену. Повторюсь - каждая партия около 10 шт, один раз в 1-2 недели примерно.
  5. Собственно я немного с другого форума))) На постоянной основе ищу услуги по анализу спирта домашнего производства. Регион не важен, можно отправлять почтой, есть опыт. Количество одной партии от 10 образцов.
×
×
  • Создать...