Аппетит рефлекторно просыпается вследствие раздражения нашатырем слизистой желудка (есть/были такие нашатырьно-анисовые капли для улучшения аппетита). А относительное отрезвление теоретичесски возможно вследствие стимулирующего действия на центральную нервную систему (хотя такое действие возникает при вдыхании паров нашатыря - за счёт сосудорасширяющего действия на головной мозг). Об отрезвляющем действии данной субстанции ab.gif слышал от двух-трех медиков "старой закалки", но в литературе наталкивался только на рвотны рефлекс.
СПАСИБО ЗА ОТВЕТ
В том то и дело, что никакого бливотного рефлекса нет, а трезветь начинает через пол часа, и в течении часа как огурчик. Единственный побочный эффект - сильнейший жор, начинает поглащать все что съедобное на столе