В любом случае эксперимент весьма капризный. Да , лучше использовать перекристаллизованный химикат. Но вероятность того, что Вам удастся довезти пересыщенный ацетат на большое расстояние весьма мала. Влияет даже тряска. Идеально растапливать ацетат до жидкого состояния непосредственно перед экспериментом, дав ему постоять в водяной бане в колбе минут 20, затем Убедиться, что в горлышке колбы нет сухого вещества и, наконец, медленно (это тоже важно) остудить заткнутую колбу на окне. Вот нашел свежее демо:
. Опытов для демонстрации на мероприятии есть достаточно много менее трудных в исполнении.
