"Вода вообще вообщем-то не причем, т.к. основную часть солей получают вместе с пищей."
- основную часть магния получают с пищей, потому что в пище он не в виде карбонатов.
Так, ещё раз.
Кальций из карбоната кальция почти не усваивается.
Кальций из цитрата кальция (при таком же количестве кальция) усваивается очень хорошо. Медицинский факт.