Добрый день!
К сожалению, я не химик, но меня интересует один вопрос, по которому достаточно мало информации в сети. Он касается иботеновой кислоты - вещества, содержащегося в шляпках некоторых видов мухоморов.
Что нужно сделать, чтобы молекула иботеновой кислоты превратилась в мусцимол путём декарбоксилирования? Ниже прикреплю структурные формулы этих двух веществ.
Например, это можно сделать путём высушивания шляпок мухомора, в которых содержится иботеновая кислота, при 80 градусах цельсия (или иной невысокой температуры), но таким способом можно избавиться лишь от 30-40% иботеновой кислоты. Это неэффективно и опасно, т.к. это вещество является нейротоксином.
Иботеновая кислота также подвергается в нашем желудке декарбоксилированию, но всего-лишь в количестве ~10%.
Вот какой вопрос - можно ли добиться декарбоксилирования иботеновой кислоты в кислотном растворе (например, в концентрированном водном растворе лимонной кислоты)? И существует ли какой-либо реагент, желательно нетоксичный, способный оторвать от молекулы иботеновой кислоты ее карбоксильную группу? Иботеновая кислота очень хорошо растворяется в воде, поэтому легко проникнет в раствор.
Заранее спасибо!
P.S. Ни мусцимол, ни иботеновая кислота не являются наркотическими веществами, оборот которых на территории РФ был бы запрещен или ограничен.