Все зависит от образования. Первый уровень - аппаратчики их задача крутить задвижки и выполнять команды мастеров, которые в свою очередь, уже являются технологами. Широко роспространены экономисты (без них никуда). Отдельная епархия - лаборатории, есть на всех производствах так или иначе связанных с химией. В лабораториях работают лаборанты - производят непосредственный анализ, инженеры - могут быть теже технологи, их задачи зависят от руководства предприятия, либо это контроль технологии производства, либо работа на аналитическом оборудовании. Ну и конечно же руководство - главный инженер и начальник производства. В чем заключается их работа подчас сами с трудом догадываются, но ответственность на них большая. Поэтому на химическом производстве лучше всего работать инженером, в лаборатории, на аналитического оборудовании (светло, тепло и мухи не кусают, правда если специалист хороший), но зарплата соответственно меньше чем в цехах.