Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Karmanovich

Пользователи
  • Публикации

    14
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

1
  1. Получается нужно сухое не влажное помещение для этих целей к тому же ? Провел тест и за 30 мин получил вес изначального кол-ва добавленного глицерина , но что там на самом деле непонятно) 57,5г глицерин 30г воды Вы имеете ввиду что просто по весу ориентироваться ?
  2. ЧТО ксли засечь за сколько испарится то или иное кол-во воды при стабильной температуре и затем тоже самое время варить уже раствор и ориентироваться по времени испарения воды без глицерина
  3. Давайте разжуем , вы наверное чуть не поняли меня, не будем уходить в супер точность и гироскопичеость глицерина, в принципе что если. Открываю глицерин 99,5% то он будет собирать влагу с окружающей среды , но если учитывать все это , слишком уж муторно 50г глицерина 99,5% + 30г воды , все это в варочный котел и 90градусов Глицерин будет испаряться в меньшем % это очевидно , разбирали на этом форуме этот момент Температура 90градусов потому что такой %ности водный раствор глицерина будет кипеть уже при 110 градусах Так вот , если весь этот раствор или этот раствор только в 10 раз больше обьем будем мы с вами греть, как просчитать время за которое испариться вода , либо ответ никак ? Суть в том чтобы снизить плотность глицерина путем добавления воды , а затем когда вода испариться останется глицерин той же плотности +-
  4. Добрый день всем! Хотел поинтерисоваться есть ли какой алгаритм или химическая формула.(простите нуба ) Для просчета времени испарения воды из водного раствора глицерина при стабильной температуре к примеру 90 градусов цельсия. Либо какие либо другие варианты для понимания когда воды не останется в этом растворе. Спасибо за внимание
  5. Тогда я думаю стоит подвести итог) Выходит так: 60-70% раствор глицерин нагретый до температуры 90градусов. Вода в нем будет испаряться значительно сильно , а сам глицерин не значительно, плюс выделения плохих элементов при такой температуре быть не может. Плюс если говорить о том что глицерин испаряется в большей степени в момент кипения, а прм более низких ьемпературах не значительно, надеюсь этот показатель испарения действительно не значительный , думаю стоит провести какой то тест на эту тему, так вот нашел такой график , в котором видно при какой температуре кипят разные растворы глицерина.
  6. Интересно то , что глицерин действует как вода, испаряется как при температуре кипения так и при ниже ? Либо у глицерина испарение происходит только при кипении? Достаточно опасно нагревать водный раствор глицерина на газу ?) вы думаете может произойти воспламенение ?
  7. Тоесть при нагреве будет испаряться весь раствор целиком ? Я имею ввиду в обычной кострюле на газу
  8. Добрый день, хотел поинтерисоваться на счет испарения водного раствора глицерина 50-60% Читал что 67% раствор глицерина будет испаряться при 55градусах Суть вопроса такова: Если разогревать водный раствор глицерина при температуре 90-100градусов, будет испаряться оннли вода или совокупно весь раствор равномерно, либо вода в большей степени? Какая закономерность? Спасибо за внимание и за ваши ответы Нашел статью в ней указано следующее, прикреплю фото Правильно ли я понял эту информацию? Из водного раствора глицерина , глицерин будет испаряться при температуре свыше 100градусов ? Создал здесь тему, потому что подумал что первая создана чуть не в том разделе , надеюсь на понимание
  9. Добрый день, хотел поинтерисоваться на счет испарения водного раствора глицерина 50-60% Читал что 67% раствор глицерина будет испаряться при 55градусах Суть вопроса такова: Если разогревать водный раствор глицерина при температуре 90-100градусов, будет испаряться оннли вода или совокупно весь раствор равномерно, либо вода в большей степени? Какая закономерность и есть ли способ нагревом испарять только воду не теряя % глицерина ?
  10. Понял, просто думал,что не асе так легко
  11. Почитал, ознакомился с терминами и понятиями, но мне осталось не понятно: В мелассе 81.7% сухих веществ и 19.3% влаги(воды) Растворяя 10 г воды в 100г мелассы как меняются показатели сухих веществ и сожержание влаги? Согласно математическим методам это можно посчитать , или же альтернативный вариант? Такой же момент и с сахаром например в составе , как нго показатель меняется? Спасибо, извините если задаю не уместные вопросы и чего то не понял
  12. Админ перенесите тему пожалуйста в раздел для новичков , чуток ошибся разделом. Добрый вечер снова!) Задался вот таким интересным вопросом, может и в нем существует какое-то решение. В общем имеем Тростниковую Мелассу (вязкая сладкая с странным запахом жидкость темного цвета) Прикреплю сертификат ниже. Она очень уж вязкая , в ней по сертификату 85% твердых веществ. Так вот вопрос, существует ли какой то способ или формула, согласно которой я могу точно или хотя бы примерно отрегулировать кол-во твердых веществ разбавляя ее с дистиллированной водой или даже с другим сиропом с меньшем кол-вом твердых веществ. Поясню: Добавив к 100% Мелассы 10% воды, получу 80% твердых веществ по итогу и другие показатели как кол-во сахара , останутся на прежнем уровне или же они тоже сменят свой показатель. В общем как то так. Всем спасибо за внимание, ниже прикрепляю сертификат на Мелассу и другой сироп, спасибо! З.Ы: Извините, что сертификат на другой сироп на Укр языке, честно другого вариант нет :( Но думаю там все предельно понятно.
  13. С Содержанием воды(влаги) 10-20% верно? Тогда имеет ли смысл вообще использовать влажный лист если глицерин будет разведен с водой в соотношении 20/80 (где 20% воды)
  14. Здравствуйте всем. Может кто сможет помочь и в моем вопросе. Всем кто проявит интерес , за ранее спасибо!) И так имеем: 1) глицерин пищевой 99,7% 2) табачный лист 15-20% влажности Слышал, что есть такая технология называется соусирование, лист небольшим кол-, глицерина напитывают и он сохраняет свою влажнгсть постоянно на одном уровне. Но я столкнулся с такой проблемой , что вместо сдерживания уровня влаги (которая уже естьв. Листе) глицерин как буд-то ее забирает , и кроме сухого листа в конце ничего не получается. И так вопрос: глицерин имеет свойство сдерживать влагу или всетаки втягивать ее с окружающей среды ?(тоесть в нашем случае с листа) Или же как осуществить мою затею ? Всем спасибо за внимание и хорошего настроения, спасибо!) З.Ы : видел похожую тему на форуме но все же там другого рода вопроса, потому строго не судите
×
×
  • Создать...