Это потому, что на производство или в науку система поиска сотрудников, как правило, совершенно другая. Есть вакансии, которые мы тоже заполняем, не прибегая к публичным объявлениям. Впрочем, бывает по-разному, а менеджер - основная единица практически любой торгующей организации. Хотя мы не только (и даже не столько!) торгующая фирма, но уж раз отдел продаж завёлся по ходу бизнеса, то и без менеджеров не обойтись.
Я считаю, что настоящие толковые продажи - это работа не только не хуже, но и много лучше многих других. Спросите любого производственника, и он вам скажет, что самое сложное в общей цепочке производственных событий - это сбыт. Что же до предмета торговли, то технологий-то у нас хватает, не хватает людей, кто рискует эти технологии внедрять и выводить на рынок. А так да, конечно, лучше сбывать продукты глубокой переработки нефти, но нефть сбывать проще, быстрее и, главное, гораздо маржинальнее, чем большинство продуктов из неё.