Тагер А.А. "Физико-химия полимеров" - один из лучших учебников, в котором подробно изложенны свойства полимеров и их растворов. В 2007 году вышло 4-е издание, примечательно что разделы книги написаны разными авторами - специалистами в рассматриваемой области. Но синтез полимеров в этой книге не рассматривается. :(
Может пригодиться книга "Основы технологии переработки пластмасс" под ред. Кулезнёва В.Н.