Привет)
В химии не сильна, и не знаю в какой раздел отнести этот вопрос. Нас преподаватель озадачил вопросом... Что является стабилизатором пероксидазы? Может быть есть какие то идеи, знания?
если кому интересно, расскажу для чего мы так хотим узнать этот ответ