morkovka-123

На англоязычных сайтах я и смотрю в основном. Просто там лабораторные эксперименты в основном, меня же интересует масштаб поболее

Всем формучанам добрый день. В данный момент очень интересует технология(ии) производства бэта-каротина из моркови. В интернете нашел, что самый простой способ - это кипечение в этиловом спирте. Но хотелось бы узнать поподробней: количество этанола на вес моркови, до какого момента кипятить, какое оборудование потребуется на небольшой цех и т.д. зы. я не химик, поэтому большая просьба, объясняйте как ребенку заранее спасибо