Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru

rose6

Пользователи
  • Публикации

    13
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

0
  1. rose6

    Молочные жиры

    я не так задала вопрос (была полусонная). Вопрос: Зачем молочные жиры нужны в пищевой промышленности? В составе некоторых продуктов я увидела: молочный жир
  2. rose6

    Молочные жиры

    Относятся ли молочные жиры к животным? Какие функции выполняют молочные жиры?
  3. rose6

    Экстракт дущицы

    Здравствуйте. Зачем нужен экстракт душицы в кулинарии?
  4. rose6

    Мультивитамины

    Спасибо большое. Честно говоря это не единственное тупое задание, которое дают в коллегии
  5. rose6

    Мультивитамины

    Здравствуйте. Мне нужно выполнить задание, связанное с ингредиентами в составе мультивитамина для мужчин. Нужно узнать, какие функции выполняют указанные ингредиенты. Состав: микрокристаллическая целлюлоза Карбонат кальция L - аскорбиновая кислота Натрий карбоксиметилцеллюлоза Никотинамид Оксид магния Глюконат калия жирные кислоты гидроксипропилметилцеллюлоза Экстракт корней ? Чесночный порошок Луковый порошок Экстракт листьев ? Экстракт виноградных косточек Подсолнечное масло
  6. rose6

    Декстрин

    Здравствуйте. Зачем в конфетах, например скитлс, декстрин?
  7. rose6

    Цитрат калия

    Спасибо
  8. rose6

    Цитрат калия

    Зачем нужен цитрат калия в детском питании?
  9. rose6

    пекарский порошок

    спасибо
  10. rose6

    пекарский порошок

    https://www.barbora.lt/produktai/saldytas-pyragas-oreo-400-g
  11. rose6

    пекарский порошок

    На одном сайте (называется barbora. С помощью этого сайта можно заказать продукты на дом) я увидела торт без выпечки oreo. В состав этого торта входит пекарский порошок, а в скобках возле пекарского порошка написано: дифосфаты, карбонат натрия, фосфат кальция. Этот сайт на литовском языке
  12. rose6

    пекарский порошок

    Только эти ингредиенты и написаны. Больше ничего не дано.
  13. rose6

    пекарский порошок

    Добрый вечер. Какие функции в пекарском порошке выполняют добавки: 1) дифосфаты; 2) карбонат натрия; 3) фосфат кальция?
×