Alex0939

ГЖХ -Мс-Мс вам в помощь, даже в не выделенном виде. Очистку ж/ж попробуйте.

Из растительных никто не похож, из животных жиров часто используют говяжий жир с добавками. Другие редко

В морозильник поставьте масло на часик при -10С. Если через час легко режется ножом значит это маргарин или растительное масло. Сливочное масло становится очень твёрдым и трудно режется или даже откалывается кусками. Либо можете растопить подождать расслоения фракций и попробовать на вкус верхний маслянный слой.

не советую экспериментировать дома, тем более над собой.

Тут помимо этого пестициды, афлатоксины и тд. А что не понятно насчёт рициленовой кислоты в составе триацилглицеринов? Это основной компонент по ЖКС.

По показателям все выглядит хорошо, однако кто знает что там на самом деле. На фальсификацию бы вам его проверить. Микробиологическое заражение никто не отменял тем более в Индии.