Sawer

Здравствуйте! Проблема такая: нужно определить содержание фенолов в растительном материале. На выбор есть две возможности: делать это - нитроанилином или реакция Фолина (с вольфраматом натрия). Какой из этих методов предпочтительнее? Или есть другие, лучше? Сразу - ВЭЖХ не предлагать. И ещё: в каком бы источнике познакомиться с тем, как эти реакции протекают? Очень не хотелось бы работать вслепую. Заранее спасибо.