Пишу диплом по производству лактозы. И вот настал момент, когда мне стала нужна одна специфическая информация по растворению оной.
Может кто знает зависимость растворения лактозы от ph среды, примесей белков и иных высокомолекулярных соединений, а также иных факторов о которых я возможно не знаю? (про температуру не написал т.к. есть таблица)
Заранее всем спасибо от лица российской промышленности куда планируется внедрение разработки из диплома)