Ну, во-первых, запах изо рта и "трубочка" это всего лишь один из семи оснований, по которым дпсник может отправить человека на освидетельствование. Речь не о пьяных водителях. Вряд ли это вообще применимо на практике. Однако жутко интересно узнать, возможно ли найти такое вещество, которое было бы как минимум нейтрально для организма и снижало концентрацию спирта в выдыхаемом воздухе?