надо дать развернутый ответ с пояснением какие витамины исключают (пополняются) в том или ином случае и к чем приводит (заболевания и прочее)
1) Указать возможные отклонения обмена веществ у людей, если из диеты исключить овощи и фрукты. дать биохимическое объяснения.
2) Животных кормили кормом, содержащим витамины в соответствии с их потребностью. Однако через некоторое время стали проявляться признаки авитаминоз по некоторым витаминам. Дать биохимическое объяснение наблюдаемого явления с учетом знаний о витаминах.