медь имеет стандартный потенциал +0,34В, серебро +0,79В
в аналитической химии это называеться электолиз при заданном потенциале,
данный опыт это попытка регенерировать электролитически элекролит.
Данные цифры это приблизительный состав элекролита, который направляют на регенерацию химическим способом: осаждение хлорида солью, и восстановление гидразом.
Да вы правы, это сплав анодно растворенный в азотнокислом электролите г/л: АgNO3 100; HNO3 10.