1. Какие продукты получаются в процессе гидролиза триацилглицеринов в присутствии кислот тримиристата.
2. Приведите примеры омыляемых и неомыляемых липидов. Напишите реакцию омыления для одного из липидов.
3. Перечислите ферменты, участвующие в процессе β-окисления лауриновой кислоты.
4. Напишите реакции образования фосфатидной кислоты из глицерина и стеариновой кислоты. Какие ферменты и коферменты системы участвуют в этом процессе?