Не уверен в том, что моих знаний хватит для того, чтобы ответить на ваш вопрос полностью.
Но, тем не менее, на сколько я понимаю кислый вкус происходит из-за электрохимической реакции, которая происходит при помещении металического предмета в полость рта. Сама среда во рту изначально кислотная, вероятно в ходе реакции образуется эл. ток, который стимулирует определённые рецепторы языка, что заставляет вас чувствовать эту неприятную тяжёлую кислинку( у самого есть такое, знаю. иногда прямо в зуб куда-то будто бы током ударит - вот это неприятно ).
А вот объяснить насчёт мурашек не смогу.
Это больше мои мысли, нежели обоснованное мнение и велика вероятность, что изложенное здесь неверно.