Про ювелирку не знаю. Но у меня на работе, мастера удаляют олово с микросхем с помощью паяльника с острым жалом и оловоотсоса. Набери в яндексе "оловоотсос". Он не дорогой, от 200 руб. Они нагревают паяльником припой, а потом удаляют его оловоотсосом.