Алкоголь физического привыкания не вызывает, и, на мой взгляд, алкоголизм не нуждается в фармакотерапевтическом лечении. Ибо не болезнь.
Но - в сторону дебаты о сути алкоголизма. Поговорим по Вашему вопросу.
Насколько я понимаю, речь идёт о человеке, который добровольно отказаться от алкоголя не желает. И, в таком случае, официально "подшить" или положить на "лечение" вы его не можете, и хотели бы сами, против его воли, насильно "вылечить" его от алкоголизма. То есть речь идёт о "дрессировке" данного человека?
Подумайте вот о чём. "Лечение" тетурамом - выработка отрицательного условного рефлекса на алкоголь. Но, по сути, это - отравление пациента. Несильное, но отравление.
Что же будет, когда принимаемый невольным "пациентом" в период "лечения" спирт будет дозироваться не врачом, а самим "больным"? Бог с ней, с возможной судимостью о покушении на убийство (в лучшем случае), и весьма неиллюзорной - за занятие назаконной фармацевтической деятельностью. Вы рискуете сжечь просто своему "пациенту" печень.
Но, если повезёт, Вам грозит всего лишь большой скандал с потрясанием кулаками. Что нередко бывает.