Уважаемые форумчане, из одного источника вычитал, что разбавленую уксусную к-ту, неоднократно замораживали, что бы повысить ее крепость. Теоретически вода должна позже замерзать, ее и сливали над кристалами из замершей к-ты. Это проделывали несколько раз. Так вот, эксперимента ради, купил уксусную эссенцию 70%, поставил в морозилник-больше суток стоит, и даже не думает замерзать.. :unsure: хотя температура -10 -15С.. В чем проблема может быть? В описании свойств не нашел причину, думаю может в пишевую эссенцию еще что то добавляют? Провести качественный анализ, сейчас нет возможности...
Еще вопрос- кто пробовал в домашних условиях удалять воду из к-ты, и какие можно применить методы? Из подручных средств конечно :D