Лявон

Что касается спектрофотометрического определения иода, можешь попробовать -капни и прогони. Если получишь нормальный пик, можно прокалибровать и определять. Длины волн видимого диапазона разные авторы дают по-разному (даже здесь нет единства!). По-грубому - 400-800 нм, другие дают от 360-380 до 720-740...

Есть метод титрометрического определения Н2О2 с использованием раствора перманганата калия. Даю ссылку: Бурштейн А.И. Методы исследования пищевых продуктов. Госмедиздат УССР. Киев, 1963, с.445 (всего 643 с.)