Здравствуйте, уважаемые химики!
Хочу спросить: по ТВ все пугают, что малосольную селедку заливают уротропином, который в контакте с уксусом распадается на формальдегид и соли аммония.
Правда ли это? Знакомая сказала, что уксус - слишком слаб для этой реакции. Что вы скажете? С уксусом может? А с уксусной кислотой?
Извините, если что-то напутала в терминологии.
Заранее спасибо.