Я почти уверен, что на самом деле в природе нет такой границы, как вода, разделяющей целый ряд веществ на две группы, столь схожих по свойствам. К тому же мы почти всегда рассматриваем водные растворы, что, наверное, тоже о чём-то говорит.
Пока что, не зная, возможно, чего-то, я считаю так.