1)Напишите уравнения реакций фруктозы: а)с синильной кислоты; б)с гидроксиламином; в) с уксусным ангидридом
2) Осуществить следующие превращения: из пропена - изопропиловый эфир уксусной кислоты;
3) при гидролизе тристеаринового глицерида количеством вещества 0,5 моль в избытке щелочи образовался глицерин, масс которого оказалась равной 40 г. Сколько жира (в %) не подверглось гидролизу?
при действии избытка раствора гидрооксида натрия на раствор хлорида фениламмония массой 250 г получили анилин, на бромирование которого затратили бром массой 72 г. Массовая доля хлорида фениламмония в растворе составляет 10%. Определить выход анилина.
1.Напишите проекционные формулы: а)α- и β- галактозы; б) α- и β- фруктозы
2. Сколько граммов глюкозы было подвергнуто спиртовому брожению, протекающему с выходом 80% от теоретического, если для нейтрализации образовавшейся при этом двуокиси углерода потребовалось 65,57 мл 20%-ного раствора едкого натра (пл.1,22 г/см куб.)? Сколько граммов гидрокарбоната натрия при этом образовалось?