Уважаемые товарищи химики, подскажите пожалуйста инф. о вреде-пользе медной посуды.
До сих пор встречала информацию только о вреде окислов меди- нельзя в нелуженой посуде готовить кислое.
Теперь встретила ровно наоборот(?) информацию http://www.rem.org.ru/tea.htm
Соединение меди с рутином полезно и туда еще витамина С.
В общем, что реально хорошо в медной луженой\нелуженой посуде. Интересует чайник для воды и чайник для заварки чая и таз для варенья. Спасибо!