Я, кажется, допёр!
Если просто расплавить кристаллогидрат и поставить охлаждаться, то он по-любому застынет. А вот если добавить в этот раствор немножко воды.. тогда он, даже при комнатной температуре, останется жидким.
Только сколько же нужно воды? Если недолить, то раствор закристаллизуется, так и не успев охладиться до комнатной температуры. А если перелить, то когда в него попадет кристаллик, он будет застывать слишком медленно и некрасиво. К тому же тогда он не застынет полностью, кристаллы выпадут в осадок, а сверху будет вода. Это - отстой.
Господа химики, внимание, ВОПРОС:
Требуется, чтобы при комнатной температуре (15-20 С) раствор ацетата натрия трехводного CH3COONa * 3H2O был жидкостью.
При этом, как только в раствор попадает кристаллик, он должен закристаллизовываться БЫСТРО, становиться ТВЕРДЫМ.
Мне нужны точные пропорции, к примеру "20 мл воды на 80 мл ацетата натрия". Я знаю, что это можно как-то рассчитать, только не знаю как, я не химик.