to serg608:
спасибо за поддержку. источник ранее мной проверен. там только указания, что разрушается в присутствие щелочи при нагревании. этот не занчит , что разрушается при нагревании (охлаждении, жамораживании). т.е достоверных сведений, которые могут лечь о сонову принятия решения нет. спасибо serg