[качественные реакции]

Летучие сложные эфиры можно идентифицировать по запаху, нелетучие разве что - по ЯМР.

Качественная реакция на многоатомные спирты - с гидрооксидом меди.

 

Ну а насчет количественного определения глицерина, тут попалась студенческая задача. Там методика в общих чертах упоминается.

http://chemistryandchemists.narod.ru/N3/140-144.htm (задача №2).

 

Я думаю, что если особой точности не требуется, то навеску водно-спиртового р-ра можно просто упарить в бюксе, потом бюкс закрыть, охладить и взвесить.

Большое спасибо

[качественные реакции]

Коллеги, позвольте обратиться. кто-нибудь знает качественные реакции на сложные эфиры и глицирин, или методики их определения? Особенно нужно что-нить по глицерину в водо-спиртовом растворе. С уважением.... :unsure:

[Этерификация жирных кислот]

Вы абсолютно правы,сам описался, конечно нужна информация по переэтирификации растительных масел, желательно этанолом. Сорри... :blink:

желательно ещё методы проведения переэтирификации.

народ, ну неужели ни у кого нет методик проведения обычной переэтерификации

[Осушка этанола, методики]

cпасибо всем

[Этерификация жирных кислот]

насколько я помню, нашло применение переэтирификация растительных масел метанолом или этанолом в присутствии как кислотных, так и основных катализаторов. А этирфицировать жирные к-ты: есть ли в этом смысл?

Вы абсолютно правы,сам описался, конечно нужна информация по переэтирификации растительных масел, желательно этанолом. Сорри... :blink:

желательно ещё методы проведения переэтирификации.

[Осушка этанола, методики]

http://chemistryandchemists.narod.ru/N2/80-85.htm

 

Спасибо большое...

[Этерификация жирных кислот]

Друзья, здравствуйте, нужна любая информация по этерификации жирных кислот в среде суперкритического метанола или этанола. кто чем сможет помочь.... заранее спасибо.

[Осушка этанола, методики]

Друзья, доброго времени суток. Нужны методики по осушки этанола. Буду благодарен за любую помощь. С Уважением, Максим