Тоже задумался как измерить электропроводность воды после того как купил фильтр обратного осмоса и при попытке измерения электропроводности воды обнаружил что просто сунуть щупы омметра в воду недостаточно. У меня достаточно чистая вода в кране, так что в водопроводной , что в фильтрованой прибор показывал около 1 Мом, поэтому я даже усомнился работает ли фильтр - ведь прибор показывает одинаковое сопротивление? Очевидно что электрохимические процессы, начинающиеся при пропускании постоянного тока при измерении сопротивления вносят очень большие погрешности. Изучив статьи в интернете, уяснил , что измерять проводимость нужно на переменном токе, что и реализовано в фирменных измерителях проводимости или приставках к вольтметрам, где есть генератор переменного тока и усилитель. Но покупать фирменные приборы или травить платы и паять приставки для разового контроля проводимости совсем не хотелось. И вот меня осенила мысль - в режиме измерения емкости мой мультиметр измеряет именно ток, текущий через емкость при питании цепи от встроенного генератора переменного тока. Так что правильного измерения проводимости воды достаточно перевести мультиметр в режим измерения емкости, а провода сунуть в воду. Так что в фильтрованной воде я получил емкость ( проводимость ) 15 nF , а в водопроводной - 90 nF.
Как видно, проводимость прямо пропорциональна показаниям измеренной емкости. Показания прибора стабильны и не прыгают как при измерении в режиме измерения сопротивления. От расстояния между электродами они зависят, но если электроды зафиксировать на одном расстоянии, то вполне можно получить измеритель , позволяющий периодически контролировать качество воды фильтрованной системой обратного осмоса.
Подходит любой китайский мультиметр с измерением емкости. Измерение емкости производил на пределе 200nF. Провод - витая телефонная пара, диаметр 0,5мм, расстояние между проводами- 1см, провода зачищены на 2 см.
Если бы нашелся добрый человек, владеющий заводским измерителем, можно было бы прикалибровать мультиметр с вилкой с электродами на определенном расстоянии к этому измерителю. Но впрочем и так метод достаточно информативен.