Поиск
Показаны результаты для тегов '#нарушаемтб'.
Найдено 1 результат
-
В старой литературе имеется огромное число указаний, на вкусовые качества веществ. Ранее вкус ставили в один ряд с плотностью и температурой плавления. В наше время в любом школьном учебнике большими красными буквами написано "вещества на вкус пробовать запрещено". Очевидно, мы многое теряем. Какие интересные вещества можно откушать без вреда для здоровья? Предлагаю здесь делиться ощущениями о вкусе. Лично я могу описать вкус очень малого числа веществ: 1) Щелочь (было дело...): что-то общее с киви и ананасом (разрушение рецепторных белков) 2) Серная кислота: кроме отчетливой кислой гаммы выделяются "железные" нотки (примеси?) 3)Хлорид калия: значительно менее соленый чем поваренная соль 4) Хлорид/сульфат магния: вяжуще горький 5) Соли железа: очень сильный вкус "крови". 6) Фосфорная кислота: кисло-соленая 7) Нитрат аммония: жгуче-горький 8)Цитрат кальция: непередаваемый, такой от которого дико хочется блевать понимаешь, что не стоит пробовать все подряд.
