Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'содержание'.
Найдено 2 результата
-
Помогите пожалуйста решить задачу: Для определения содержания аскорбиновой кислоты (M=176.13 г/моль) в фруктовом сиропе взяли пробу V=100 мл и оттитровали 15.25 мл 0.01 н. р-ра хлорамина (CH3C6H4SO2NClNa * 3H2O) в присутствии крахмала и иодид-ионов. Вычислите концентрацию (мг/мл) аскорбиновой кислоты
-
Всем привет! Волнует вопрос с сухофруктами на рынке - есть подозрение, что они все обрабатываются, причём не один раз :(( Подскажите пожалуйста, как проверить, если не количественное содержание, то хотя бы просто присутствие диоксида серы в продукте? В общем я нашёл некие "индикаторные трубки" - но они, насколько я понял только для воздуха? Не думаю, что их можно использовать для кураги например) Думаю, что наверняка должна быть возможность "подручными средствами" проверить несложной хим. реакцией с водой, в которой размачивались сухофрукты в течение нескольких часов... Нашёл также что то про "титрирование раствором йода" - но мне это ни о чём не говорит к сожалению (из инета также не смог понять как это делается). В общем подскажите пожалуйста в этом вопросе! Он для меня очень важен - я ем много сухофруктов, и также покупаю родственникам! Хочу быть уверен, что они приносят пользу, а не вред здоровью! Спасибо!!
