УГЛЕВОДЫ

[Надин_]

1.Изобразите с помощью пространственных формул (Фишера и Хеуорса) трегалозу, мальтозу и целлобиозу. Какие из перечисленных дисахаридов являются восстанавливающими, а какие невосстанавливающими? Почему? Для одного дисахарида напишите уравнение реакции с реактивом Фелинга.

2.При помощи каких реакций можно различить крахмал,сахарозу и глюкозу? Напишите все необходимые реакции.

 

Очень прошу помочь,сама разобраться не могу с углеводами((

заранее благодарю

[Нюхточка]

1.Изобразите с помощью пространственных формул (Фишера и Хеуорса) трегалозу, мальтозу и целлобиозу. Какие из перечисленных дисахаридов являются восстанавливающими, а какие невосстанавливающими? Почему? Для одного дисахарида напишите уравнение реакции с реактивом Фелинга.

2.При помощи каких реакций можно различить крахмал,сахарозу и глюкозу? Напишите все необходимые реакции.

 

Очень прошу помочь,сама разобраться не могу с углеводами((

заранее благодарю

1.http://norgchem.professorjournal.ru/c/document_library/get_file?p_l_id=22978&folderId=152088&name=DLFE-8087.pdf

для Вас именно пункт 2.5.2, хотя не помешает прочитать все.Остальное точно есть в учебнике или в энциклопедии, в конце-концов

2.С6Н12О6 + Ag2O = C6H12O7 + 2Ag(образование металлического серебра)- реакция "Серебряного зеркала"

(C6H10O5)n + m I2 = (C6H10O5)n • m I2-цвет синий

Сахароза не реагирует ни с одним из присутствующих веществ.C12H22O11