Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

Нюша7

Задача. Титрование дрожжевого теста.

Рекомендуемые сообщения

Навеску дрожжевого теста (5г) поместили в ступку, добавили 100см3теплой воды и тщательно растёрли до образования гомогенной массы. отстоявшийся слой жидкости отфильтровали. 25см3 фильтрата поместили в потенциометрическую ячейку и титровали при постоянном перемешивании о,1 раствором NaOH. Определите общую кислотность теста, если результаты потенциометрического титрования такие:

VNaOH*10-2,см3 15 / 16 / 17 / 18 / 18,5 / 19 / 20

ΔpH/ΔV 0.2 / 0,25 / 0,44 / 0,8 / 6,4 / 1,2 / 0,4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Стройте кривую титрования, определяйте точку эквивалентности.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Стройте кривую титрования, определяйте точку эквивалентности.

Спасибо. Да, график я построила. Точка эквивалентности получилась: 19,8. Теперь по формуле Сх*Vx= Cт*Vт.

и вот как мне записать дальше, я не знаю. начало кажется так: С(NaOH)*V(NaOH)=C(....не знаю как записать....пожалуйста, подскажите мне....и потом как подставить числа ума не приложу? Помогите пожалуйста, если можете.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×