Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
В розницу физическим лицам. Фасовки от 100 грамм. Удобная доставка по России в пункты выдачи, почтой или транспортными компаниями.
rimochka27

Углеводы

Рекомендованные сообщения

1. Объясните понятие "мутаротация". В нейтральном и щелочном растворе гликозиды не подвергаются мутаротации. Однако мутаротация происходит в присутствии разбавленной соляной кислоты. Объясните этот факт.

2. Напишите схемы следующих реакций L-фруктозы: а) с метанолом в присутствии кислоты; б) с уксусным ангидридом; в) с фенилгидразином. Назовите полученные продукты.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Ефим

1. Объясните понятие "мутаротация". В нейтральном и щелочном растворе гликозиды не подвергаются мутаротации. Однако мутаротация происходит в присутствии разбавленной соляной кислоты. Объясните этот факт.

2. Напишите схемы следующих реакций L-фруктозы: а) с метанолом в присутствии кислоты; б) с уксусным ангидридом; в) с фенилгидразином. Назовите полученные продукты.

1. Мутаротация - это изменение конфигурации атома углерода С1 в циклических формах сахаридов.

В нейтральном растворе гликозиды не подвергшаются мутаротации, но в присутствии кислоты идёт обратимый гидролиз гликозида и мутаротация образовавшегося сахарида.

post-42262-0-60171400-1323969235_thumb.png

2.

post-42262-0-11969800-1323970589_thumb.png

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

1. Мутаротация - это изменение конфигурации атома углерода С1 в циклических формах сахаридов.

В нейтральном растворе гликозиды не подвергшаются мутаротации, но в присутствии кислоты идёт обратимый гидролиз гликозида и мутаротация образовавшегося сахарида.

post-42262-0-60171400-1323969235_thumb.png

2.

post-42262-0-11969800-1323970589_thumb.png

Спасибо Вам огромное!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...