Яичная скорлупа + лимонный сок.

[CIA]

а то что в растворе, его можно принимать как источника кальция, или использовать осадок?

[Fugase]

Просто что в растворе там кислые соли про которые я ранее писал в них содержание кальция меньше (зато они растворимы) а в осадке т.e полностью замешенным цитратом кальция как видно из формулы кальция больше и тем более когда он попадет в желудок он по стадиям реакцией с соляной кислотой превратится в кислую соль которая

растворима.

[CIA]

у меня вопрос - все виды цитрата кальция( двухзамешенный, трехзамешенный и т. д.) входят в реакациу с соляной кислотой?

[Fugase]

Хоть как, соли образованные слабой кислотой всегда замещаются на кислотный остаток более сильной кислоты, в данном случае у нас в конечном счете получается хлорид кальция и лимонная кислота, но отмечу что этот процесс не идет быстро так как содержание соляной кислоты в желудочном соке небольшое, возможно в организм кальций уже поступает когда соль находится во второй стадии (растворимая форма) и мы же еще не учитываем воздействия ферментов которые содержаться в желудочном соке как они поступают с лимонной кислотой я этого не знаю.