биохимия

[steysi-14]

1. Покажите образование пептида фен-лей-тре, определите его суммарный заряд в нейтральной среде. Как изменяется заряд пептида в разных средах? Укажите среду изоэлектрической точки. Укажите незаменимые и заменимые аминокислоты.

2. К какой группе белков относится альбумин, казеин, фиброин и глобулин? Покажите различия в их свойствах и строении.

3. Химическая природа ферментов. Свойства ферментов как биокатализаторов. Раскройте зависимость работы ферментов от температуры, рН среды, активаторов и ингибиторов, приведите примеры.

4. Апотомический распад глюкозы (пентозофосфатный цикл). Фазы, химические реакции, биологическое значение.

5. В соответствии со схемой задания № 10 рассчитайте энергетический эффект распада тристеарина до СО2 и Н2О.

6. Охарактеризуйте возможные пути биосинтеза аланина, аспарагиновой кислоты и орнитина в организме. Напишите соответствующие уравнения реакций.

7. В чем заключается взаимосвязь витаминов и гормонов? Ответ иллюстрируйте примерами.

8. Напишите структурную формулу окситоцина (гормона задней доли гипофиза), состоящего из следующих аминокислот:

гли-лей-про-цис-асн-глн-изо-тир-цис

| |

S --------------------------------- S (палочки находятся над кадой S по одной, интернет глючит)

9. Потребность человека в минеральных веществах в зависимости от физиологических состояний.

10. По аналитическим данным гемоглобин лошади содержит Fе – 0,335%, S – 0,390%; гемоглобин свиньи: Fе – 0,335%, S – 0,480%. Определите минимальные молекулярные массы гемоглобинов этих двух видов животных.

11 Какие биохимические изменения происходят в сердечной мышце, головном мозгу, работающих мышцах и крови при выполнении мышечной работы?

12. Почему уровень молочной кислоты в крови в период отдыха нормализуется раньше уровня кетоновых тел?

 

 

помогите решить задания?

Изменено 19 Января, 2012 в 05:50 пользователем steysi-14